2026年5月1日起，《黑龙江省食品小经营核准管理办法》正式实施，在保障食品安全方面“标准更严、规范更细，要求更高”。新规施行后，不少商场内餐饮档口经营者对核准审查标准掌握不充分，在操作间布局、装修设计阶段不清楚合规要求，待到提交申请、开展现场核查时，才发现场地设施不满足法定条件，需要现场改造、完善要件，不仅造成一定的投资浪费，还影响市场主体经营预期。
针对餐饮领域核准许可办理过程中反映出的“共性问题”，高新区行政审批局依托“政商沙龙”活动载体，认真收集企业诉求，梳理许可申报、现场核查中存在的重点难点，把服务关口进一步前移，将指导对象上溯延伸至商场运营管理主体，打开新规下介入服务新模式。
近期，高新区行政审批局组织新玛特美食广场、华辰超市、摩码休闲广场等餐饮集中服务管理主体，通过培训宣讲、现场观摩的灵活方式，开展《黑龙江省食品小经营核准管理办法》证前帮扶。通过精准指导，教会商场管理方掌握食品小经营核准相关规范，督促商场管理方在商户招商、装修入驻环节落实前置把关，提前指导商户进场装修之初就明确装修布局、设施配备、清洗消毒等合规要求，从源头把控“带病装修、带病申报”，压紧压实各方食品安全主体责任。
在华辰超市餐饮服务区，高新区行政审批局工作人员对照食品小经营核准细则条目逐项介绍宣讲，围绕功能分区设置、设施设备配备、清洗消毒管控、从业人员培训等关键环节，与商场管理方、经营商户“手把手”分析现存短板，提出符合规范切实可行的整改建议，在严守食品安全合规底线的前提下，最大限度为企业压缩改造成本。
围绕食品小经营核准新规落地，高新区行政审批局还梳理编制了《餐饮准入风险提示单》《食品经营现场核查要点明白纸》等政策配套指引材料，帮助市场主体“一读就懂、一看就会”，推动合规风险化解在装修筹备阶段，变“事后整改”为“事前预防”，大幅提升现场核查一次性通过率，减少商户重复投入，缩短准入周期。
下一步，高新区行政审批局持续深化“政商沙龙”成果运用，健全深化餐饮许可核准介入服务机制，把“证前指导”贯穿市场主体准入准营全过程，以精准高效的政务服务降低制度成本，助力高新区市场主体健康有序发展。
